清爽可口 腰果爆芥蓝
腰果的味道特别鲜嫩,而且营养也很丰富,它不仅可以作为日常的小吃,也可以和各种食材搭配作为菜肴来食用。这次给大家推荐的这款腰果爆芥蓝,它的做法非常简单,加入芥蓝一起炒也是一个比较完美的搭配,大家不妨自己亲手一试啦。
主料
腰果 适量 芥蓝 1根
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 蒜 适量 白糖 1茶勺 胡椒粉 适量
1 芥蓝去皮洗净,打菱形片,用加了盐的开水焯过
2 锅入少许油,凉油下入腰果,小火炒成金黄,盛出
3 锅里放入葱花、蒜末爆出香味,倒入焯好的芥蓝片,大火快速翻炒,加白糖、胡椒粉、盐、腰果翻炒均匀即可
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