咸榄蒸鱼头
原料:
鱼头、咸橄榄。
做法:
1、鱼头切成小块,加姜酒等腌十分钟;
2、取一个小碗,加蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌匀,倒入热油,做成酱汁;
3、咸橄榄洗净,撒上鱼头上,淋蒸鱼酱汁,入蒸锅大火蒸八分钟。
咸榄蒸鱼头
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原料:
鱼头、咸橄榄。
做法:
1、鱼头切成小块,加姜酒等腌十分钟;
2、取一个小碗,加蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、香油、蒜蓉等拌匀,倒入热油,做成酱汁;
3、咸橄榄洗净,撒上鱼头上,淋蒸鱼酱汁,入蒸锅大火蒸八分钟。