软滑鲜嫩 杏鲍菇炒肉
杏鲍菇虽然是一种人工培育的菌菇类食材，但是它的肉质特别有厚度，而且吃起来也是非常滑嫩的口感，营养还特别丰富，所以深受人们的喜爱与欢迎。这次给大家推荐的这款杏鲍菇炒肉算是一个非常家常又很经典的做法了，大家如果有时间的话不妨学习一下咯。
主料
猪肉 100克 杏鲍菇 2个
辅料
辣椒 2个 料酒 适量 生抽 少许 豆瓣酱 1小勺 植物油 适量
1.杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片
2.瘦肉切薄片、青椒切片
3.平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用
4.另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀
5.放入葱姜蒜炒出香味
6.加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻
7.加入青椒炒至断生即可
杏鲍菇炒肉的做法_怎么做杏鲍菇炒肉_杏鲍菇炒肉如何做
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