清香软嫩 杏鲍菇焖饭
焖饭和炒饭虽然在做法上有着不同,但是其本质都是懒人饭,因为其有饭又有菜,做起来简单,吃起来开胃,非常适合大家在赶时间或者犯懒的时候做上一点。这次给大家推荐的这款杏鲍菇焖饭,搭配到滑嫩的杏鲍菇还有口蘑一起,味道十分不错,值得大家一试。
主料
口蘑 150克 杏鲍菇 150克 大米 200克
辅料
生抽 2茶匙 老抽 1/2茶匙 盐 1茶匙 葱 1小段 蒜 2瓣
制作步骤:
1、口蘑洗净掰成小朵。
2、杏鲍菇洗净切小块儿,葱蒜切末,大米淘洗干净,备用。
3、锅里倒油,待油七成热时,加入葱蒜爆香,依次倒入切好的杏鲍菇和口蘑。
4、翻炒均匀。
5、加入生抽,老抽,盐调味。
6、然后加入淘好的米,翻拌均匀。
7、添水,转小火,盖锅焖,约20分钟,至水全部收干,锅底微起锅巴,即可出锅。
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