撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇
这道手撕杏鲍菇,强调的是手撕,因为刀切的话就根本没有手撕的那个口感了。所以大家在做这道菜的时候要耐心一点。另外有一点要注意的是,醋最好是不要省去,因为特别提味。
主料
杏鲍菇 2根
辅料
香菜 适量 李锦记凉拌汁 适量 香醋 适量 糖 适量
制作步骤:
1、杏鲍菇洗净对半切开。
2、深锅内装入冷水。
3、将杏鲍菇放入,烧开烫至软。
4、 取出、放凉待用。
5、准备好香菜,洗净。
6、放凉的杏鲍菇用手撕成小条。
7、加入香菜段、凉拌汁、糖和香醋拌匀。
8、入冰箱冷藏半小时左右食用口感最佳。
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