撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇

这道手撕杏鲍菇,强调的是手撕,因为刀切的话就根本没有手撕的那个口感了。所以大家在做这道菜的时候要耐心一点。另外有一点要注意的是,醋最好是不要省去,因为特别提味。

主料
杏鲍菇 2根
辅料
香菜 适量 李锦记凉拌汁 适量 香醋 适量 糖 适量

制作步骤:

1、杏鲍菇洗净对半切开。

撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇

2、深锅内装入冷水。

撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇

3、将杏鲍菇放入,烧开烫至软。

撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇

4、 取出、放凉待用。

撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇

5、准备好香菜,洗净。

撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇

6、放凉的杏鲍菇用手撕成小条。

撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇

7、加入香菜段、凉拌汁、糖和香醋拌匀。

撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇

8、入冰箱冷藏半小时左右食用口感最佳。

撕出来的鲜香 手撕杏鲍菇

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