中国人秋季减肥最灵验的一道汤-马齿苋绿豆薏仁汤
马齿苋绿豆薏仁汤
原料:绿豆20克、薏仁20克、冰糖适量、马齿苋。
做法:
1、薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;
2、薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;
3、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。
作用:清热解毒,具有美颜作用,解热祛湿健脾。
食材简介:
薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
马齿苋又称马苋、马齿菜、五行草、长命菜、酸苋、安乐菜。我国大部分地区野生。夏、秋季采收,洗净用,或烫后晒干备用。味甘、酸、性寒。能清热解毒,利尿通淋,止血。
马齿苋所含的SL3脂肪酸比任何其他已研究过的绿叶蔬菜都多,半杯马齿苋含有300-400毫克的d-亚油酸,它是菠菜含量的6-7倍。SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。马齿苋还含有大量维生素E。维生素E可防止细胞膜的破坏。每半杯马齿苋约含12.2毫克维生素E,是菠菜中含量的7倍多。
中国人秋季减肥最灵验的一道汤-马齿苋绿豆薏仁汤
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