鲜香可口 沙茶风味花蛤
花蛤是一种非常常见的海鲜食材，它的肉质比较细嫩，而且特别鲜香。花蛤的做法也比较多，这次给大家推荐的这款沙茶风味花蛤，使用到了东南亚美食常见的沙茶酱一起搭配，做出来的成品特别鲜香，而且吃起来也是别有和番风味了哦。
温馨提示：
开了壳的花蛤可以先拿出来。
主料
花蛤 500克
辅料
油 适量 沙茶酱 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜
制作步骤：
1、备料花蛤，香葱。
2、锅里加油，下姜爆香。
3、再备料酒及沙茶酱少许。
4、姜末出味后将花蛤下锅爆炒。
5、速将料酒、沙茶下锅。
6、加入葱花提味点缀。
7、边炒边将开壳的花蛤夹出。
8、这样子沙茶风味花蛤就完成了。
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