清爽素食 西芹炒百合
西芹的茎部非常粗壮，所以吃起来的口感相对于毛芹来说会更加爽脆一点，今天给大家推荐的这款西芹炒百合可谓是相当经典的一道家常菜了。里面还特别加入到了胡萝卜一起，不仅使得颜色更加亮丽，而且营养还特别丰富了，大家不妨学着一试吧。
温馨提示：
焯完水之后要用凉水过一下，另外炒的时候要全程大火快炒。
主料
百合 200克 西芹 200克
辅料
油 适量 盐 适量 胡萝卜 适量 蒜 适量 白糖 适量 鸡精 适量
制作步骤：
1、准备食材。
2、准备蒜泥。
3、西芹切段洗净，胡萝卜去皮切粗丝。
4、百合剥开后洗净。
5、锅内水开后加入适量盐。
6、把食材全部倒入，焯水后捞起，过冷水冲凉待用。
7、热锅温油，下入蒜泥爆香。
8、倒入全部食材煸炒出香味。
9、加盐煸炒均匀。
10、加入适量白糖去除百合的苦味。
11、加入少许鸡精，煸炒均匀后熄火出锅。
西芹炒百合的做法_怎么做西芹炒百合_西芹炒百合如何做
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