清凉滑爽 薄荷炒蛋
薄荷不仅是一味比较出名的中药材,而且它也是很多小吃当中不可缺少的原料之一,不过我们利用薄荷也可以加入到一些菜肴当中哦,比如今天给大家推荐的这款薄荷炒蛋,就加入到了鸡蛋当中一起炒制,这样子做出来的炒鸡蛋口感非常清凉,适合在夏天来食用。
主料
薄荷叶 1把 鸡蛋 2个
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 白糖 适量 水 适量
1 材料:可食用的新鲜薄荷叶,鸡蛋(薄荷不要太多)
2 薄荷叶洗净沥干切碎末
3 鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀
4 打好的蛋液加少许水。(这样炒出来的蛋会更嫩)
5 油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻炒至凝固即可
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