专供国庆节设计的私房菜-------黄金咖喱蟹

黄金咖喱蟹
哈!还有那时候,也只有国庆节前后,我们可以吃到又肥又有油的螃蟹,那时的做法简单无外乎就是清蒸蘸姜醋吃,可是螃蟹诱人的味道一样驱使我做一些傻事例如将螃蟹的大钳子偷偷藏在枕头下,晚上闻闻味还不过瘾,一定要开开床头灯看看那金黄色的蟹钳。金黄色伴我的好梦入睡了。
儿时对国庆节期间的记忆被放大成金黄色,所以我食尚小米在悠悠长假来临之前给所有要过节的人们,设计了一道充满我儿时对国庆节美好记忆的菜------- 黄金咖喱蟹,金黄色的螃蟹,菠萝,还有金黄的咖喱。。。是我对金色童年的无限回忆……
专供国庆节设计的私房菜-------黄金咖喱蟹

原料:
肉蟹、菠萝、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、印度咖喱粉、牛奶、黄油。
辅料:
盐、糖、椰浆。
专供国庆节设计的私房菜-------黄金咖喱蟹

做法:
1、将螃蟹洗净斩件,用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制;
2、粉丝用温水泡开,菠萝,红椒,葱,姜,蒜切丁;
3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色,捞出待用;
4、锅中倒入黄油,下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香,加入咖喱粉,翻炒后倒入蟹块,添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水;
5、待螃蟹熟透入味后,最后再将泡好的粉丝倒进锅里,再烧1分钟,收浓汤汁后即可起锅装盘。
专供国庆节设计的私房菜-------黄金咖喱蟹

专供国庆节设计的私房菜-------黄金咖喱蟹

专供国庆节设计的私房菜-------黄金咖喱蟹

(0)

相关推荐

  • 男人专为女人设计的美白防晒菜

    男人专为女人设计的美白防晒菜 我小米很喜欢自己晒得黑黑的健康,可却很喜欢女孩子白白净净的水水灵灵.卡,这太阳公公偏偏不会怜香惜玉.天天暴晒,小妹妹不是打伞,就是抹着厚厚的防晒霜,连本来的秀美都开不见了 ...

  • 香港的私房菜

    第一名庆公宴 庆公宴卖点﹕连续两年排名第二,今年终于问鼎冠军.超豪装修重现清末民初时期摆设,独一无二的菜色令人拍案叫绝,清香扑鼻的茶香无得顶.在兰桂芳食私房菜,庆公宴赢哂.订位两位起,亦可以包场玩,气 ...

  • 中式面点也浪-情人节专供的浪漫玫瑰小花卷

    从上周开始,就陆续上演我的玫瑰系列了,前菜.主菜.小点都上齐了,今儿再来道给力的主食吧.在情人节的餐桌上,哪怕仅仅是质朴的中式面点,也要想尽方法浪漫起来.这就仿佛,哪怕平素再憨厚朴实的人,在这个充满爱 ...

  • 推荐一款我最爱的私房菜-孜然鱿鱼

    推荐一款我最爱的私房菜-孜然鱿鱼 原料:鱿鱼.洋葱. 调料:孜然.辣椒面.李锦记辣酱.盐.绍酒.胡椒粉. 做法: 1.将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段. 2.用盐.绍酒.胡椒粉腌渍. 3.倒入适量辣椒面,可 ...

  • 精典私房菜

    私房菜源于清末.一个世纪前,北京盛行一句话:"曲界无腔不学谭--谭鑫培,食界无口不夸谭--谭家菜."许多头面人物都以能品尝到谭家菜为荣,可能这就是最早的私房菜吧.现在许多名菜其实都 ...

  • 4款夏季养生私房菜做法

    夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛.此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面.夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火 ...

  • 巨丰胸私房菜:青豆炒虾仁

    饮食丰胸是最健康最天然的方法!小编下面就为你介绍一道丰胸私房菜--青豆炒虾仁,教你饮食丰胸法!这道丰胸私房菜做法简单,经常吃效果显著,不用再烦恼如何丰胸.赶快来试试青豆炒虾仁吧! 这道丰胸私房菜可了不 ...

  • 沈星 教你做美女私房菜

    中国第一美女主持,凤凰卫视当家花旦,沈星变身快乐煮妇,让你更美丽.更苗条的食尚秘籍.沈星说吃饭是件隆重的事,既是一家人一起沟通感情的时刻,又能在美食里体现家庭温暖. 内容简介 这世界上有形形色色的美食 ...

  • 8大美女私房菜的做法

    蒸扒鸡 食材:童子鸡1只.香菇适量.竹笋适量.大葱1根.姜1块.盐1汤匙.花椒1汤匙.五香粉1汤匙.蒸鱼豉油1汤匙.辣椒油1汤匙.白糖1汤匙.鸡精半茶匙 做法:1)童子鸡摘洗干净.2)花椒和盐混合,加 ...