消夏小品麻辣小土豆&椒盐小土豆

说起喝酒,夏天到了,是少不了要喝啤酒消消暑的。当然,没有下酒菜怎么行?椒盐小土豆和麻辣小土豆可以用牙签扎着吃,好吃还顶饱,还十分下酒。
如果没有这种小土豆,大的土豆也可以,切成大块一样。煎土豆的时候,用黄油最好,我没用。再倒进啤酒一呲啦,香的呀!
椒盐、麻辣或是孜然都是看个人喜好。怎么都好吃,还是那句话,土豆实在是个好同志啊。
消夏小品麻辣小土豆&椒盐小土豆

麻辣小土豆&椒盐小土豆
原料:
小土豆、啤酒、盐、鸡精、花椒粉、辣椒面、食用油。
做法:
1、小土豆洗净,刮去皮,在清水中浸泡少许。备用;
2、将有些比较大的土豆一切两半,冷水上锅,烧开,捞出;
3、取平底锅,热锅倒油,放入土豆,双面煎黄;
4、锅里油量渐少时,倒入半罐啤酒,再倒入一点清水,放入盐和鸡精;
消夏小品麻辣小土豆&椒盐小土豆

5、开中火,盖上锅盖焖;
6、待水量收尽,土豆绵软,先放入花椒粉,晃动锅子,以使调料均匀;
7、这时,椒盐小土豆就可以了。可以盛出了;
8、锅内留下一半土豆,撒上辣椒面,开小火,继续晃动锅子,待辣椒面均匀的粘在土豆上,有点焦,即可。
消夏小品麻辣小土豆&椒盐小土豆

消夏小品麻辣小土豆&椒盐小土豆

消夏小品麻辣小土豆&椒盐小土豆

(0)

相关推荐

  • 土豆主粮化 从椒盐小土豆开始过渡

    目前,土豆在很多地方被视为蔬菜,虽然其已被农业部认定为粮食作物,是我国继水稻.小麦.玉米之外第四大粮食作物,但依然没有上升到"主粮"的地位.今天食神教大家一道椒盐小土豆,亦菜亦饭, ...

  • 加点料,更滋味!-孜然椒盐小土豆

    有人说生活像杯白开水,淡而无味:有人说生活像杯咖啡,醇香却透着些许苦味:有人说生活像杯清茶,清澈透着淡淡的茶香......我说生活就是只普通的玻璃杯,至于杯中倒底装的是白开水抑或果汁,都需要靠你自己来 ...

  • [孜然椒盐小土豆做法]精明主妇的简单,美味,低成本宴客菜

    完全不用啥技术,便宜,还受欢迎,以后宴客菜做保留曲目了.喜欢土豆的主妇们学起来哈! 材料:小土豆(在蛇口市场的湖南档买的,价格忘记了,一般我不记得价格的那就是比较便宜了),小葱,孜然粉,椒盐粉,茶油, ...

  • 粉糯可口 孜然椒盐小土豆

    土豆又称洋芋,马铃薯,其味道粉糯爽滑,适合做成各种小吃或者菜肴来享用.今天给大家推荐的这款孜然椒盐小土豆,其做法非常简单,做出来的成品鲜香四溢,吃上一口粉粉嫩嫩的感觉让人十分舒服,而且加入到了孜然和椒 ...

  • [椒盐小土豆]一口一个,小土豆最过瘾

    [椒盐小土豆]家常菜做法大全 制作材料:小土豆,小葱(主要材料如↓图所示) 制作调料:粗粒海盐,现磨黑胡椒碎,现磨白胡椒碎,孜然粉 制作过程:(如↓图所示) ↓1.将小土豆浸泡,刷洗干净. ↓2.将治 ...

  • [香煎椒盐小土豆]小土豆的最香吃法

    [家常菜做法大全香煎椒盐小土豆] 材料: 小土豆500克 调料: 葱3根.椒盐1汤匙.植物油1大匙 做法: 1.将小土豆洗净表皮备用. 2.放入锅中加水煮开. 3.煮至筷子能戳动的状态捞出,大约15分 ...

  • 超香,超过瘾--椒盐小土豆

    椒盐小土豆 用料:小土豆,椒盐,葱花,白糖: 家常菜做法大全做法: 1.将小土豆洗净,沥干: 2.放入蒸锅中,隔水蒸熟(我用高压锅蒸了约5分钟): 3.待不烫手后撕去皮: 4.平底锅内放少许油,下入步 ...

  • 营养早点 玉米土豆丝小煎饼

    土豆的营养很丰富,特别是还适合于做成各种小吃,像今天给大家推荐的这款玉米土豆丝小煎饼,就用到了玉米和土豆这两款非常好吃又健康的食材,大家自己在家里做的时候无论是当成早餐还是日常小点心,都是非常不错的选 ...

  • 小土豆焖小香菇

    原料: 今年的新土豆十来个,小干香菇十来个,牛肉酱,干辣椒及其他调料适量. 小土豆焖小香菇 做法: 1.干香菇泡发. 2.土豆削皮,一切两半. 3.锅烧热,倒油,煸香干辣椒.蒜末.牛肉酱,倒入土豆煸炒 ...