椒盐小黄鱼

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  一道佐酒小菜---椒盐小黄鱼

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  [椒盐小黄鱼]香酥内嫩无法抗拒

  材料:小黄鱼400克 辅料:黑胡椒颗粒 椒盐 柠檬汁少许 做法:鱼的做法大全 1.小黄鱼去鳞,去内脏洗净(这些我都是请商家代劳的) 2.加入黑胡椒颗粒.盐.料酒和少许的柠檬一起腌制15分钟 3.煎之前 ...

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  酸菜小黄鱼

  材料:小黄鱼.川式酸菜. 辅料:姜.葱.蒜.泡红椒. 调料:盐.鸡精.绍酒.少许糖.高汤. 做法: 1.小黄鱼收拾干净,用葱姜.绍酒腌制十分钟,擦干水分,入油锅炸至外表酥黄(不要像做椒盐小黄鱼那样炸得 ...

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  干煎小黄鱼

  相比油炸的,我更喜欢干煎鱼,因为外皮脆脆的,吃起来不仅不油,而且香.有嚼头.同样是鱼,煎和不煎,味道完全不一样.没有煎过的鱼,总有股腥味,除非碰到喜食鱼皮的,否则那层外皮真是累赘,往往是外皮被剥直捣鱼 ...

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  下饭菜-雪菜小黄鱼

  下饭菜-雪菜小黄鱼 刚刚炸好的小黄鱼外酥里嫩,随便撒点椒盐,就可以消灭好几条.不过这次炸的小黄鱼有点多,剩下的就来做这道雪菜小黄鱼吧,很久没吃的家乡菜了,鲜咸可口,超级下饭哦-- 原料: 小黄鱼6条. ...

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  香煎小黄鱼

  新鲜的黄鱼,煎的不老不嫩,撒上芝麻和孜然粉,别提多美了! 原料:小黄鱼.淀粉(或者糯米粉).盐.胡椒粉.孜然粉.芝麻. 做法: 1.黄鱼洗净去内脏鳞,头,我不喜欢吃头所以去掉: 2.鱼身上刻刀.用盐, ...

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  双味油酥小黄鱼

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  椒香小黄鱼

  用料:小黄鱼.姜.葱.面粉. 调味料:盐.鸡精.胡椒粉.料酒.椒盐. 椒香小黄鱼 做法: 1.将小黄鱼去腮去内脏洗净,用烹调纸吸干水份. 2.加入盐.鸡精.胡椒粉.料酒抓均,腌半个小时. 3.将小黄鱼 ...

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  酥炸小黄鱼-酥脆无比的脆炸糊有妙方

  平时很少油炸食物的,因为在超市里看见了不错的小黄鱼,而且价格超级实惠,所以买了一盒,做了2道菜.其中之一就是经典的酥炸小黄鱼啦. 炸好后那个酥脆呀,真不是一般滴!啤酒代替清水,效果杠杠的.要知道,我可 ...