爆炒膳片的做法
~MOMO~ blog
美食中国授权原创博客
原料:
鳝片、青椒、料酒、生抽、姜片、蒜头、洋葱、油、盐、鸡精
爆炒膳片的做法
做法:
1、超市买来的去骨膳片洗净、切段,加适量料酒、生抽腌制片刻;
2、准备少许姜片、蒜头,将洋葱、青椒切块;
3、锅内倒少许油,又热后放入蒜头爆香,然后将洋葱倒入,翻炒;
4、放入腌制过的膳片,继续大火爆炒,调入适量盐、生抽;
5、最后放青椒,炒至变色后,调入鸡精,起锅。
爆炒膳片的做法(2)
爆炒膳片的做法(3)
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