葡萄干蛋糕卷

葡萄干蛋糕
葡萄干蛋糕卷

原料:
蛋白4个、白醋几滴、白砂糖30g、蛋黄4个、牛奶80ml、玉米油40ml、低粉100g、葡萄干50g。
做法:
葡萄干蛋糕卷

葡萄干蛋糕卷

做法:
葡萄干蛋糕卷

Tips:
*糖的量,根据自己口味添加,我觉得30g就刚好。
*葡萄干要提前泡软才好。
*蛋白的打发很重要,一定要硬性发泡,也叫干性发泡(提起打蛋器时,有直立硬尖。)
*烘烤时间按自家烤箱来定。
葡萄干蛋糕卷

葡萄干蛋糕卷

葡萄干蛋糕卷(2)

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