中秋月饼做起来-广式莲蓉月饼
今天做了板栗广月,这个帖子内容是去年做的,做的是莲蓉馅的。因为做法材料,除了馅都是一模一样的,所以我就省得编辑了,直接用这个帖子了。我的馅都是网络购买的。得空一定自己做一次馅。如果做了的话,一定会发帖的。敬请期待哦。
广式月饼
是我国南方,特别是广东民间传统应节食品中秋月饼的一个形式,广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋之夜,吃饼赏月不可缺少的佳品。
原料:
转化糖浆、奶粉、中面、色拉油、枧水、莲蓉馅。
做法:
中秋月饼做起来-广式莲蓉月饼
中秋月饼做起来-广式莲蓉月饼(2)
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