清香爽脆 虾皮萝卜丝

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,这句话是有一定的道理的,在寒冷的秋冬季节,多吃萝卜有益于身体的健康,能补充水分和营养物质。今天就给大家推荐一款非常清爽又很营养的虾皮萝卜丝的做法,其制作过程非常简单,做上一点当成美味的佐餐菜是非常不错的。

主料

白萝卜 1根

辅料

虾皮 50克 色拉油 适量 食盐 适量 姜 少许 高汤 适量 小葱 少许

1 白萝卜去皮洗净切细丝,虾皮用温水浸泡10分钟后洗净捞出沥干水份

2 热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入虾皮炒香

清香爽脆 虾皮萝卜丝

3 倒入萝卜丝翻炒,调入盐调味

4 加一小碗高汤,炒至萝卜丝变软,撒上葱花起锅即可

清香爽脆 虾皮萝卜丝

清香爽脆 虾皮萝卜丝

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