冬季滋补排骨萝卜汤
排骨萝卜汤
原料:
猪肋排、白萝卜、粉皮(可不加)、八角一颗、桂皮一小块、葱姜蒜片、盐。
做法:
1、肋排洗净入锅焯一下,捞出冲洗干净;
2、砂锅里放肋排,八角,桂皮,葱姜蒜,水,大火烧开,转小火慢炖一个小时;
3、加切好的萝卜,泡软的粉皮,再炖20分钟即可,出锅前10分钟放盐。
Tips:
尽量一次加足水,如中间非要加水,要加热水。
如放粉皮,要多加些水。
盐不要放太多。
冬季滋补排骨萝卜汤
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