造型独特 萝卜酿虾球
美食有个时候并不需要什么山珍海味来搭配，平常的食材如果用心也能做出很多具有独特创意的味道。比如今天给大家推荐的这款萝卜酿虾球，采用到的白萝卜和南瓜一起做成五星的样子，里面再加入猪肉与鲜虾，不仅营养丰富，而且造型独特，让人一看就非常有食欲哦。
主料
北极虾 8只 白萝卜 半个 南瓜 1块 猪肉 1块
辅料
玉米淀粉 1小勺 食盐 少许 姜 1块 料酒 1勺 生抽 1大勺 香油 少许 鲍鱼汁 1大勺
1.白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍
2.取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔
3.将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料
4.馅料中加入各种调料和一半淀粉，用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿
5.北极虾解冻后，去掉虾头、剥去虾壳，留下尾部
6.一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组，叠在一起，孔中放入一只虾，酿入肉馅，将虾固定
7.将做好的组合放入盘中，放入蒸笼，大火烧开后，蒸8分钟左右
8.将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可
萝卜酿虾球的做法_怎么做萝卜酿虾球_萝卜酿虾球如何做
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