卡通鱼面包

卡通鱼面包--年年有余
卡通鱼面包

原料:
高筋面粉250克、糖40克、盐3/4小勺、酵母1小勺、奶粉10克、水150克、黄油20克。
做法:
1、后加黄油将面团揉至扩展,进行基础发酵;
2、取出基础发酵完成的面团,分割成50克和20克的面团各6个,将这些面团跟剩余的面团分别滚圆;
3、松弛15分钟后,取一份50克面团擀成圆形包入豆沙馅,捏紧封口;
卡通鱼面包

4、取一份20克面团擀成圆形,翻面后整形成糖三角形状,底边向内压一下,接在大面团后做鱼尾;
5、将剩余的面团擀成薄片用做手指饼干的中号花嘴压出圆形放在大面团上做鱼眼,用手轻压一下;
6、用刮板切一个长三角形、三个小的三角形做鱼鳍;
7、将卡通鱼放进烤盘进行最后发酵后表面刷蛋液,在头部圆形的小面团上面压一颗圆形豆沙球做眼睛,在眼睛下方剪个开口做鱼嘴,用剪刀在身上剪些小口做鱼;
8、入预热180℃的烤箱,中层,18分钟。
卡通鱼面包

卡通鱼面包

卡通鱼面包

(0)

相关推荐

  • 鲔鱼面包-香开胃 料理面包

    踏入烘焙之门,面包几乎成了每天早餐必不可少的一分子, 为了避免日久生"厌",自然要想办法让口味多点变化- 特别是在夏天,胃口通常都没那么好,咸香的料理面包就成了烤焙的首选 面团原料 ...

  • 卡通小熊面包(老面法)专为小朋友定做的早餐

    卡通小熊面包(老面法)专为小朋友定做的早餐 最近越来越习惯做面包来做早餐.因为非常简单,即使是家里没有菜,一个面包,一个鸡蛋,外加一杯牛奶,就可以是一顿丰盛的早餐.可是小朋友们,就不好对付了.他们喜欢 ...

  • 老妈点名要吃的面包[芝香鲔鱼面包]

    这款面包是孟老师的方子,以前做过一次, 老妈超级喜欢吃,因为面包个头也不大,没事的时候拿一根出来吃吃,芝麻混合着金枪鱼的香味,咀嚼之间还会感觉到馅料里马苏里拉奶酪拉丝的口感,呵呵,美妙极了~~ 老妈最 ...

  • 培根鲔鱼面包

    培根鲔鱼面包 原料: 高粉166克.白糖27克.盐2克.干酵母3克.黄油10克.鸡蛋17克.水80ML. 做法: 1.准备鲔鱼馅材料,做法下面有: 2.准备培根片,鸡蛋液,番茄酱: 3.将原料用后油法 ...

  • 面包吃得多 容易诱发肾癌

    面包几乎是许多人早餐的必选食品,不过你又是否知道大量吃面包可能会对肾有危害,甚至会让癌症靠近我们威胁大家的身体健康.来自意大利的一份最新医学研究发现,每天吃5片面包的人患肾癌的可能性是每天吃一片半的人 ...

  • 美味私房菜之魔芋烧鱼

    魔芋具有低热量.低脂肪.高纤维素的特点,常食有散毒.养颜.助消化.降血压.减肥.开胃等功效.用魔芋来入菜,它本身无味,但与罗非鱼同烹后,会吸其鲜味,吃时鱼肉嫩滑,魔芋爽脆鲜美,加上两者热量极低,就算多 ...

  • 鱼干肉干应该少吃为好

    在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包.凉皮.方便面之类充饥时,加点肉干鱼干做零食,可以有效地补充营养.出门旅游的时候适当吃一些,也有利于维持体能.不过,如果以为吃肉干和鱼干越多越好,那可就想错了. 不利 ...

  • 海味面包

    原料配方 面粉50公斤 白糖6公斤 植物油2.75公斤 鸡蛋7公斤 葡萄干250克 味精100克 酵母500克 盐250克 制作方法 1.鼓醪子:醪子的用量占面粉用量35%. 2.调粉:将5.25公斤 ...

  • 吃什么鱼会让你更健康

    人们都知道吃鱼对健康大有裨益,多食鱼可令你聪明.健康.越来越多的证据提示鱼油具有心血管保护作用.在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸,尤其是海鱼中的欧米伽-3脂肪酸如二十碳五烯酸(EPA ...