可爱得想揪一下的面包--面包超人

2024-09-28 03:20:06

方子是从爱和自由姐姐那里搜来的，第一眼看到时就被这可爱的小家伙迷到了，悄悄地收下了方子，心想以后一定要试试，正巧昨天楼上的小朋友来我家玩，给他吃了几颗小饼干后人家兴致大发，非要做面包玩，于是乎我就把这个方子从电脑里调出来了，心想，试着做做，不成功的话就当是陪小朋友玩手工了，哈哈，没想到做出来还挺好看的，下面上过程：
面包超人
可爱得想揪一下的面包--面包超人

原料：
高粉250克、白糖38克、盐2.5克、干酵母3克、鸡蛋38克、牛奶140克、黄油25克、紫薯馅适量。
做法：
（附紫薯馅做法）
1、用后油法将面团揉至出膜，基本发酵1小时；
2、发酵结束后，排气，将面团分割成6个60克的小面团，滚圆，其余的面团也滚圆，松弛15分钟；
3、紫薯馅分成30克一个剂子，揉成团备用；
4、松弛后的60克面团擀圆，包入一颗紫薯馅，封好口，封口朝下，放在烤盘上，用手掌压成圆饼状；
5、将做法3中“其余的面团”擀平，用模具压出一个个小圆饼，（没有模具的话可以将面团分割成等量的小圆球，再用手压扁，不过这样会麻烦一些）；
6、取3枚小圆饼按在大圆饼的中间，用手适当压压实；
7、一一做好后，将面团放置温暖潮湿处进行最后发酵，40分钟左右；
可爱得想揪一下的面包--面包超人

可爱得想揪一下的面包--面包超人

8、发酵结束后，在面包表面均匀刷上蛋液，再放两颗葡萄干做眼睛；
9、烤箱预热，上下火，180度，15分钟左右，每家烤箱不同，自己掌握哈；
10、面包烤好，取出放凉；
11、将巧克力融化，用小袋子剪一个口，装入巧克力，挤在面包上，做眉毛和嘴巴。
可爱得想揪一下的面包--面包超人

可爱得想揪一下的面包--面包超人(2)

赞 (0)

越看越爱-玫瑰花面包

越看越爱-玫瑰花面包在浏博的时候看到博友秋凉做的玫瑰花形状的面包,栩栩如生,非常可爱,俺非常喜欢,一直想试试呢.哈哈,俺也终于做出来了.但感觉没有秋凉做的漂亮. 这次做面包时,让面包进行最后一次发酵 ...
椰蓉面包曾为了这款面包从城南跑到城北

我还是刚工作的时候,在我们这儿吃过一次椰蓉面包.从那个时候开始,就对这种面包特别上瘾,而偏偏只有城北才可以买到.所以,经常为了这个面包,从城南跑到城北.如今自己制作这款椰蓉面包的时候,从心底里想,从此 ...
美丽大梅花-卡仕达面包

最近很喜欢折腾面包,面团在手爱折腾啥样就折腾啥样呵呵,用卡仕达酱做面包馅儿真是不错,可以包在面包里面也可以抹在面包表面,反正怎么弄都好吃.加了卡仕达酱的面包吃起来口感很松软.用慕斯圈做面包模没想到吧, ...
寻寻觅觅的面包配方-毛毛虫面包

毛毛虫面包,很经典的一款面包,吃时一般是切开一个侧面,里面加上奶酪夹心,沙拉酱,肉松之类的.一直想做这款面包,但总是找不到配方,关键是表面的泡芙条纹,网上很多毛毛虫面包方子,但条纹多是面包质地的,这和 ...
朴实难以抗拒的美味

那天是丽兹卡尔顿意大利餐厅的开业典礼,满屋子的美酒美食.尤其让我惊艳的,是它家的夏巴塔面包(Ciabatta).外形质朴.殷实,带着粗糙的手工感,面上沾着的新鲜迷迭香散发撩人的味道. <六人行& ...
我们都爱重口味-咖喱辣椒香肠卷

某日电视中夜间播放港产老片儿<咖喱辣椒>,入梦前看了许久,虽然现在看来周星驰在片中的表演和现如今的无厘头完全不搭嘎,梁朝伟的眼神儿也还未修炼到如此深邃,但是情节依旧紧凑,看得还是挺过瘾的, ...
香煎培根面包

这个面包是我好久就想学习的一个面包,我把它献给我的母亲,我的妈妈退休前是个小学的校长,主抓毕业班,妈妈每天早出晚归的,还要给我操心我的一日三餐,现在想想那会儿真的是不太懂事,很少帮她做些家务.妈妈很疼 ...
不加一滴水做果酱.杏子酱

不加一滴水做果酱.杏子酱迟迟未入夏的江南,往年早已是枇杷杨梅上市时,六月的水果摊,更多的是荔枝油桃香瓜,初夏,等来了杏,细绒橙皮,煞是可爱,想在短暂的光景里,多留下它的味道. 鲜杏味酸,宜加工后食用 ...
碎碎念的全麦土司

一直都想做全麦面包,可超市里的全麦粉都是5公斤装的.天啊!这要用到那年那月呀?用不完不是糟蹋粮食么?所以一直都不敢买.可每次去超市都忍不住要去摆放面粉的那里瞧瞧,把那全麦粉拿下来又放上去.流连忘返好多 ...