番茄鱼火锅
原料:
新鲜的番茄、新鲜的草鱼、葱。
配料:
姜、酒、糖、盐、酱油、花生油。
做法:
1、洗干净材料。番茄、葱、姜切碎。草鱼切片;
2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时;
3、放油入锅,再放葱花爆香一下,即可放番茄翻炒片刻。然后放入适量水大火煮。煮开后,用铲压溶番茄,然后小火熬汤;
4、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮,待鱼熟后再放入适量盐。
番茄鱼火锅
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