补钙补碘 紫菜拌虾皮
“虾皮富含丰富的钙质以及虾青素,在菜中加上一些虾皮能够增味提鲜,十分美妙。这道紫菜拌虾皮可谓包含海产品的营养特点,还很鲜美。”
主料:
虾皮10克 紫菜20克
辅料:
盐适量 香葱适量 鸡精适量 芹菜适量 橄榄油适量 红彩椒适量 蒜适量 白醋适量
温馨提示:
①虾皮虽然含钙高,营养好,但因为比较咸,所以每次食用时应注意其摄入量。
②同时也注意这道菜的盐不要放太多。
做法步骤:
1)准备好所有的原料。
2)紫菜用清水浸泡。
3)虾皮洗净后用清水泡发。
4)蒜剁成末、葱切成小葱花、红彩椒切成细丝、芹菜切成段。
5)把浸泡好的紫菜放入一个干净的大碗里。
6)依此放入辣椒丝、芹菜丝和所有调料。
7)搅拌均匀即可,装盘完成。
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