香辣回锅蟹

原料:
螃蟹、葱姜蒜、辣椒、盐、油、胡椒粉等调料。
香辣回锅蟹

香辣回锅蟹

做法:
1、螃蟹先蒸熟,然后给肢解了。
2、锅里放油,蒜片和姜片下锅爆香,放辣椒和葱煸几下,下螃蟹爆炒,加入盐,鸡精和胡椒粉,螃蟹本身就是熟的,所以用不了多少时间就可以淋香油出锅。
香辣回锅蟹

香辣回锅蟹(2)

为啥叫回锅蟹呢,想想回锅肉就知道了,哈哈。尽管是山寨版的,但是味道也是不错滴,香辣吮指呢。
香辣回锅蟹

香辣回锅蟹(3)

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