清香爽嫩 孜然黄豆芽炒粉条
黄豆芽相对起绿豆芽来说更加粗壮一些,所以说有些人可能不太喜欢它的口感,但是我个人认为粗壮的黄豆芽更加爽口,也比较脆一点,所以这次给大家推荐的这款孜然黄豆芽炒粉条,就搭配到了粉条与其一起炒制,加点孜然味道更加鲜香啦,快来看看吧。
主料
猪肉 适量 粉条 1把 黄豆芽 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 少许 葱 适量 八角 2个 花椒 适量 十三香 少许 烧烤料 适量 麻椒 少许
1 干粉条适量备用
2 黄豆芽淘洗干净备用
3 猪肉洗净备用
4 葱洗净备用
5 粉条用凉水浸泡起来,如果着急食用,可以用热水烫软
6 猪肉切细丝备用
7 炒锅放油少许,下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起,边逼出五花里的油边炸香调料
8 煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色
9 下入淘洗干净的黄豆芽和葱花
10 加入酱油
11 加入粉条
12 将粉条在锅内炒匀入味后,撒入烧烤粉,放入鸡精提味。炒拌均匀,出锅即可食用
孜然黄豆芽炒粉条的做法_怎么做孜然黄豆芽炒粉条
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