辣黄瓜

辣黄瓜:
辣黄瓜

原料:
黄瓜、罗卜、姜蒜、小葱、韭菜、辣椒末、盐糖、鱼露。
姜蒜
辣黄瓜

萝卜丝
辣黄瓜

小葱、韭菜
辣黄瓜

辣黄瓜

辣黄瓜

辣黄瓜

正宗的韩国泡菜需要虾酱,我们这里买不到,用鱼露代替。
辣黄瓜

做法:
1、黄瓜切成四瓣。
2、放入盐水浸泡12小时,浸泡时用重物压着。
辣黄瓜

3、淋干水分。
辣黄瓜

3、大蒜和姜捣碎。
辣黄瓜

辣黄瓜(2)

5、罗卜,姜蒜,小葱,韭菜,辣椒末,盐糖,鱼露拌匀。
辣黄瓜

6、均匀的抹在黄瓜上密封。
7、1个星期后就能吃了(也可以当天吃)。
辣黄瓜

酸辣可口
辣黄瓜

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辣黄瓜(3)

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