鲜香软嫩 红烧肉炖小土豆
红烧肉可以不用我多说了吧,这肯定是一款广为熟知的家常菜肴了。这次给大家推荐的这款菜就有点特别,在红烧肉里面加入到了整颗整颗的小土豆一起来炖煮,其味道自然是别有一番风味啦,最重要的是营养也比较全面了,大家不妨一试吧。
主料
土豆 适量 五花肉 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 姜 5克 八角 2个 红葡萄酒 适量 水 适量 白糖 适量
1 土豆去皮,五花肉切厚片
2 油烧热转小火,放白糖熬到起泡(炒糖色)。放猪肉炒至变色,放酱油、醋、八角、姜、红葡萄酒、水煮开
3 换砂锅炖至8炒熟。炒锅放少许油烧热,放进土豆煎至表皮起皱,倒在砂锅内,加盐同肉一起炖熟
红烧肉炖小土豆的做法_怎么做红烧肉炖小土豆
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