鲜香浓郁 菌菇五花肉
五花肉的肥瘦相间,所以口感通常都非常不错,也可以做出许多美食,比如红烧肉等等。这次给大家推荐的这款菌菇五花肉,就采用了鲜香的茶树菇再搭配着香菇以及莴笋一起做成,其味道和口感非常开胃下饭,而且最重要的是营养也很丰富,大家可以利用空闲时间试一试。
温馨提示:
1、由于都是用的干菇类,所以泡发后会有一定的水分,炒的时候要注意。
2、500ML的啤酒就可以煮1斤左右的五花肉。
主料
五花肉 适量 茶树菇 适量 香菇 少许 莴笋 少许
辅料
食盐 适量 冰糖 适量 葱 少许 姜 少许 八角 适量 桂皮 适量 干辣椒 适量 老抽 适量 啤酒 半瓶 丁香 适量
1 五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用
2 茶树菇、香菇泡发洗净备用
3 准备配料:大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克
4 冷锅倒入3瓷勺老抽
5 放入冰糖,开火小火融化冰糖
6 放入飞过水的五花肉,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干辣椒
7 放入茶树菇和香菇,加入150ml的啤酒,搅拌均匀
8 9 特写锅内水的高度,很少很少哈
加入青笋,放入盐调味后炖煮1小时,不用额外加水
菌菇五花肉的做法_怎么做菌菇五花肉_菌菇五花肉如何做
赞 (0)