嫩爽滑香 春笋红烧肉
红烧肉的做法想必大家都有所了解,当然如果你还不会做的话也不用太过于担心,这次给大家推荐的这款春笋红烧肉就详细介绍了制作方法及过程,相信聪明的你很快就可以学会的哦,这道菜里面还特别加入到了春笋一起烧制,味道和营养就更加丰富啦。
主料
五花肉 1条 春笋 2根
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 酱油 适量 冰糖 1小把 姜 适量 八角 1个 料酒 适量 大葱 1根 陈皮 1块
1 五花肉刮洗干净,切成约2CM见方的块,春笋去壳切滚刀块
2 分别将五花肉和春笋焯烫一下,五花肉焯约2、3分钟,春笋5分钟,焯好后捞出
3 炒锅内倒入少许油,放入冰糖,小火炒化,颜色变深
4 倒入焯好的肉、葱段、姜片、大料、陈皮翻炒一会
5 倒入料酒和酱油继续翻炒一会
6 将炒锅中的全部内容倒入砂锅中
7 放入焯好的春笋,加入足量开水
8 大火煮开后,转小火1小时
9 最后大火将汁收浓即可
春笋红烧肉的做法_怎么做春笋红烧肉_春笋红烧肉如何做
赞 (0)