煲仔闷面

煲仔闷面
原料:
面条、胡萝卜丝、青蒜苗、猪肉滑、葱和姜丝少许。
煲仔闷面

姜丝葱段呛锅,炒熟肉滑,加生抽和甜面酱。
煲仔闷面

煲仔闷面

加胡萝卜丝,青蒜苗炒至软身。
煲仔闷面

将料的一半铺在煲底,放入鲜面,另一半盖住面条。小火慢慢闷,大约20分钟,可加少许水,以免干锅底。
煲仔闷面

煲仔闷面(2)

闷好后加芫荽,很香的哦!
煲仔闷面

将中间的面同上下的料拌匀,就可以吃了!
看个有点虚的特写吧!
煲仔闷面

煲仔闷面(3)

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