清汤牛肉粉
忙绿的上班族加班是常事。最郁闷的是快下班了，上司通知要加班。饥肠辘辘地加完班，回到家已经很晚很疲惫。没时间也没精神再烧饭，朋友们通常会用方便面来打发了事。其实大家都知道多吃方便面对身体不利，除了缺乏营养之外，油炸方便面含油脂太高不健康，同时含有的许多添加剂都对人体有危害，应尽量少吃为好。现在家里有了牛肉汤，可以用它来下面煮粉，有营养，又健康，很方便。再也不怕加班回家没得吃了！
原料：
原味牛肉清汤、煮牛肉、小青菜、米粉或面条。
清汤牛肉粉
做法：
1、青菜洗净后用清水浸泡备用；
2、煮牛肉切片备用；
3、取一锅放清水烧开，米粉入沸水中煮5分钟左右捞出盛入汤碗；
4、原味牛肉汤倒入锅里烧开，加盐和鸡精调味；
5、将青菜入汤里汆一下捞起，和牛肉片一起放入米粉上；
6、将滚烫的牛肉汤舀到碗里即可。
清汤牛肉粉(2)
相关推荐
-
沙茶金菇牛肉粉
材料: 牛肉(400克).金针菇(150克).胡萝卜(1/3根).粉丝(小把).蒜蓉.姜蓉. 腌料:酱油.白酒.油.生粉. 调料:油.沙茶酱.盐.白糖.白酒. 做法: 1 牛肉逆纹理切成丝,加入酱油. ...
-
只见牛肉不见粉-香辣牛肉粉
只见牛肉不见粉-香辣牛肉粉 我虽然是不太爱吃米饭,却非常爱米粉一类食物.以前经常在外面吃牛肉粉,却很少遇到十分满意的味道.即便是味道满意了,牛肉的分量是很难让人满意的一碗牛肉粉,只能见到稀稀拉拉的几块 ...
-
最爱那碗面之红烧番茄牛肉荞麦面
牛肉面的种类很多,红烧,清汤,药膳,炸酱等等,总有一款能满足你挑剔的味蕾.对于遗传自老爸喜食面食的我而言,各种做法的面条都喜爱,可以考虑接下来写一个面条系列,呵呵,今天先介绍红烧类的牛肉面,一碗成功的 ...
-
只需三步就能一举俘获老饕胃的大肉菜:五个窍门轻松炖牛肉
美食大家袁枚所著<随园食单>开篇便提及火候须知:熟物之法,最重火候,须文火者,煨煮是也:屡开锅 盖则多沫而少香,道人以丹成九转为仙,儒家以无过.不及为中.司厨者,能知火候而谨伺之,则几于道 ...
-
红椒炒牛肉片的菜谱
难度: 高手 时间: 20-35分钟 主要食材: 牛肉类 菜系: 家常 大片红彤彤的颜色先声夺人,况且烘托的是味道和营养足足的牛肉.别说夏天没胃口喔,一看到这道菜,谁不想抄起筷子尝一尝. 牛里脊肉 2 ...
-
清汤牛肉面 打造原汁原味的醇香
以往吃牛肉面,常用的方法就是红烧,要得就是那种麻辣的味道,这次上火了,突然想换口味,看看清淡的牛肉面味道怎么样. 食材:牛腩肉:500克(一次做比较,可以多吃几次面条的),干香菇:100克,干辣椒:几 ...
-
可口滑爽 清汤牛肉面
大家都知道,牛肉面的口感是比较爽滑细嫩的,吃起来也是非常让人回味无穷.这次给大家推荐的这款清汤牛肉面就还是比较适合喜欢清淡口味而且又想着吃一顿牛肉面的人来学习啦,其成品清香中又不失风味,可口开胃又滑爽 ...
-
巧用电压力锅自制台湾牛肉干,电压锅做牛肉干的做法大全(组图)
原料:澳洲牛臀腰肉心500克 香叶4片 八角4粒 桂皮5克 小茴香5克 姜片4片 生抽1大勺 老抽1小勺 盐1小勺 辅料:白芝麻1大勺 辣椒粉1/2大勺 花椒粉1/4小勺 五香粉1/4小勺咖喱粉1小勺 ...
-
兰州清汤牛肉面做法
兰州牛肉面的制作要素: 1.牛肉原汤:请点击文字查看:牛肉面记牛肉汤的炖制 图片上的这锅原汤是炖制了2个小时,牛肉已能用筷子扎透.锅用的是电饭锅,这次炖的牛肉少,所以很快就炖好了.用料是:牛肉.生姜片 ...
