零难度的小点心-花生酱玛芬
玛芬算是烘焙当中很简单的小点心,只要把材料备齐克重称好。按照步骤把所有材料混合均匀,放到模具里入烤箱烤就行。
这样快手简单又好做的小蛋糕,既使是烘焙新手也能轻松做出。一个个可爱的小玛芬,用来做早餐,搭配下午茶都很合适。
ps:刚烤出来的小玛芬们表面会偏硬,只用放个一天两天表层就会变软了~
花生酱玛芬
原料:
鸡蛋2枚、细砂糖65克、花生油50克、花生酱100克、鲜奶60ML、低筋面粉105克、泡打粉1小匙。
做法:
1、全蛋打入大碗中加入细砂糖打匀;
2、接着加入花生油打匀;
3、加入牛奶打匀后再加入花生酱打匀;
4、将泡打粉与面粉混合过筛入花生酱糊中,用刮刀从下往上切拌均匀(切勿划圈),倒入纸模或玛芬模中(8分满);
5、烤箱预热后,180度,中层,上下火,20-30分钟。
零难度的小点心-花生酱玛芬
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