香糯软甜 蜜红豆
红豆是一款口感非常细腻的豆类,而且相比起其他豆类,红豆没有什么腥味,因此也大受人们的欢迎与喜爱。这次给大家推荐的这款蜜红豆,它的做法非常简单,大家可以做上一些,放进冰箱冷藏,随取随吃,感觉十分惬意。
温馨提示:
1. 煮红豆的水量不可多放,高压锅压制的时间也不能过久。
2. 蜜红豆可以放在蛋糕或者面包中,或者就作为一般的小食也非常不错的。
主料
赤小豆 500克
辅料
冰糖 适量 水 适量
1.红豆清洗干净
2.清洗干净的红豆放入高压锅,水量超过红豆约2cm(水量一定不可放多)
3.大火上气后转小火压制12分钟左右,自然解压后打开锅盖。放入适量冰糖,大火煮至冰糖化开即可关火,拌匀后晾凉放入冰箱冷藏保存
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