红烧牛蛙
配料:
牛蛙两只(卖家已切好)、红绿辣椒、大蒜、青蒜、花椒。
做法:
1、先将切好的青蛙放料酒,鸡精腌10分钟。
2、锅内热油放花椒,干辣椒,大蒜,把油煸出香味后放牛蛙,慢慢炒制。
3、再放料酒,盐,糖,胡椒和酱油,熟后最后放辣椒一起炒,5分钟后即可。
4、最后撒上些青蒜提香,大功告成!
红烧牛蛙
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