老北京蒜泥茄子

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  津津有味 老北京蒜香茄泥

  茄子属于寒凉性质的食物.所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子.生疮疖的人,尤为适宜.蒜香茄泥是老北京人上餐桌的一道菜经典小菜,凉爽适口非常适合夏季食用. 主料: 圆茄子 300克 辅料: 大蒜 ...

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