麻辣干锅牛肉
麻辣干锅牛肉,看起来是干的其实牛肉一点也不干。
原料:
牛肉、牛肚、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、盐。
做法:
1牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟后切丝,不然先切丝牛肚会自然卷曲;
2、牛肉飞水;
3、姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒,加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可,大火烧开,小火焖到水干即可;
4、牛肉吸饱了汁液,味道相当美味。
麻辣干锅牛肉
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