麻辣干锅牛肉

麻辣干锅牛肉,看起来是干的其实牛肉一点也不干。
麻辣干锅牛肉

原料:
牛肉、牛肚、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、盐。
麻辣干锅牛肉

做法:
1牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟后切丝,不然先切丝牛肚会自然卷曲;
2、牛肉飞水;
3、姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒,加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可,大火烧开,小火焖到水干即可;
4、牛肉吸饱了汁液,味道相当美味。
麻辣干锅牛肉

麻辣干锅牛肉

(0)

相关推荐

  • [麻辣干锅排骨]世界杯必备呐(辣)喊

    有图有真相: 1 排骨一整块(完全没有一点龙骨的才叫排骨哦) 2 排骨洗净后下卤水锅卤制一小时捞出后晾冷备用(排骨不可卤得过软, 干锅排骨需要有点嚼劲) 3 卤排骨晾冷以后剁块(排骨可以适当长点,这样 ...

  • 冬天最难以抗拒的麻辣鲜滋味:麻辣干锅

    主材:鲜虾 配料:干辣椒.花椒.豆豉.葱姜蒜.香菜 调味料:盐.生抽.糖.玫瑰露酒 1.干辣椒剪段去籽,豆豉略剁碎,姜蒜切末,葱白切粒,香菜梗切碎,葱叶和香菜叶切大段. 2.鲜虾剪去虾枪.虾须,挑去沙 ...

  • 越吃越上瘾-麻辣干锅虾

    麻辣干锅虾 原料: 鲜虾250克.甜辣酱30ml.大蒜8瓣.姜5片.葱白1段.干辣椒6个.花椒15粒.香叶3片.酱油15ml.高度白酒15ml.白糖5克. 做法: 1.鲜虾洗净后剪去虾枪.虾须,充分沥 ...

  • 麻辣干锅小土豆做法,怎样做干锅土豆

    主材:小土豆 配料:辣椒.花椒.孜然.大蒜 调味料:盐.糖.生抽.香醋 调味汁:生抽半勺,清水半勺,少量糖和数滴香醋 1.小土豆洗净,把貌似要生芽的地方挖掉,放入蒸锅蒸熟. 2.蒸熟的土豆取出晾凉,取 ...

  • 豪华围锅菜[麻辣香锅]

    有了自制的底料,在正式开涮火锅之前,不妨先插一个我更偏爱的干锅子吧,嘿嘿,完全是因为我是麻辣香锅的忠实粉丝.尽管我家有同志一直喜欢火锅远胜香锅,还一直不理解为啥我就喜欢香锅,可我就是一直不遗余力的想让 ...

  • 麻辣鲜香 干锅香芹螃蟹

    "这道麻辣口味的干锅螃蟹是不是看起来就很诱人呢?螃蟹的鲜味都入到芹菜和蒜子里,这些配菜也很好吃呢." 主料: 梭子蟹2只 芹菜150克 辅料: 盐1/2小勺 糖1小勺 大蒜适量 姜 ...

  • 橱柜里总是少了一只锅-干锅麻辣鸡翅

    橱柜里总是少了一只锅-干锅麻辣鸡翅 对于热爱烹饪和厨房的人来说,对厨具永远充满欲望,就像很多女孩觉得衣橱里总是少了一件衣服一样,我总是觉得自己的锅碗瓢盆不够用,虽然我的橱柜已经被塞得满满的^--最近得 ...

  • 干锅麻辣菜花 重口味的大爱

    我家门口有家湘菜,味道很不错,她家的大碗菜花做的那叫一个相当的地道,每次我跟爷去,都要来一碗,吃的干干净净走人.爷捡里面煸炒的焦黄的肉渣子,我捡菜花,各取所需. 以前做过一版干锅菜花,昨天做晚饭,看着 ...

  • [麻辣香锅|麻辣香锅做法大全]家常四川麻辣香锅做法图解

    为这锅存货麻辣香锅,我还配了一壶酸梅汤, 下边就来说说酸梅汤和存货香锅咋做的吧. 搭配麻辣香锅最佳的饮品就是酸梅汤啦,找出桂花.山楂.乌梅.陈皮熬一锅开胃解腻的酸梅汤. 酸梅汤的详细做法和比例请见旧文 ...