鲜香四溢 春笋炖排骨

排骨的营养众所周知,尤其是钙的含量特别高,所以无论是对于生长发育期的青少年,还是老人来说都是非常好的一个补充营养的食材。排骨的做法有许多种,但是用炖或者蒸的方法应该是最能保持其营养物质的做法啦,今天给大家推荐的这款春笋炖排骨就值得大家一试了。

温馨提示:
1、如果有砂锅的话,用砂锅来炖会更加鲜美;
2、春笋最好选嫩一点的,口感会更好;
3、春笋最好是事先焯一下水。

主料

春笋 2根 猪小排 500克

辅料

食盐 少许 姜 3片 蒜 4瓣 八角 1个 香叶 1片 水 适量

1.排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根

2.春笋切成块状,姜切片

3.排骨放入开水中去除血水捞出备用,春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩

4.高压锅中放入绰好的排骨和春笋,放入足量的清水

5.加入姜,蒜,八角及香叶,盖上锅盖开始炖

6.时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐,再继续用高压锅压10分钟即可

鲜香四溢 春笋炖排骨

春笋炖排骨的做法_怎么做春笋炖排骨_春笋炖排骨如何做

(0)

相关推荐

  • 鲜香四溢 家常炖腔骨

    腔骨又称筒子骨,是比起排骨来说更加大只的骨头,上面的肉虽然没有排骨那么多,但是它的味道也是鲜美无比的.这次给大家推荐的这款家常炖腔骨,它的做法非常简单方便,成品鲜香四溢,让人闻之即食欲大增,吃上一口嫩 ...

  • 鲜香四溢 野猪肉炖花菇

    野猪肉可是一种可遇而很难求到的一种肉类食材了,它的口感比起家庭饲养的猪要好很多,而且各种营养价值也要高一些.这次给大家推荐的这款野猪肉炖花菇,搭配到了滑嫩鲜香的花菇一起炖制,成品的味道十分鲜美,吃上一 ...

  • 鲜香四溢 酸菜炖骨头

    这次给大家推荐的这款酸菜炖骨头,采用到的是东北的正宗酸菜搭配上红薯.冻豆腐还有猪骨一起炖制而成,它的味道特别鲜香,而且酸菜很好的吸收了猪骨的油腻,吃起来可以说是非常开胃爽口,在寒冷的冬天来上一碗,再舒 ...

  • 鲜香四溢 咸鱼焖排骨

    咸鱼由于其独特的味道受到很多人的喜爱,而且我们利用咸鱼也是可以做出很多美味的菜品出来的哦.比如今天给大家推荐的这款咸鱼焖排骨,就是一道非常下饭的家常菜,它的做法很简单,而且也适合自己在家里来制作,大家 ...

  • 鲜香四溢 咖喱焖牛腩

    咖喱是一种非常具有热带风情的调味料,它的味道鲜香四溢,什么菜里面放上一点立马就有了不同的味道.今天就给大家推荐一款咖喱焖牛腩的做法,里面还加入到了胡萝卜和土豆,营养也得到了全面的保障,鲜滑软嫩的口感叫 ...

  • 鲜香四溢 烤羊腿

    羊肉是一种有着自身浓郁气味的肉类,所以无论用何种烹饪方法,都需要加上各种香料来中和它的味道.这次给大家推荐的这款烤羊腿,它的做法其实非常简单,大家只需要备齐原料和调味料,就可以轻松烤出鲜香四溢的羊腿出 ...

  • 鲜香四溢 椰蓉南瓜丸子

    南瓜是一种全世界都比较流行的蔬菜,因为利用它可以做出很多独具美味的小吃出来.这次给大家推荐的这款椰蓉南瓜丸子就是其中一种,它的口感软绵,鲜香四溢,大家不妨学着做上一些,给家人或者朋友一起来分享这种难得 ...

  • 鲜香四溢 金汤娃娃菜

    这次给大家推荐的这道菜名字叫做金汤娃娃菜,这里的金汤其实指的就是我们非常常见的南瓜做成的南瓜泥,混全着娃娃菜一起做成,里面还特别加入到了火腿,口感就更加鲜香四溢啦,它的做法非常简单,营养也很全面,老少 ...

  • 鲜香四溢 韭菜炒河虾

    河虾的个头比较小只,但是正是由于其体积小,所以我们可以不用做过多的处理就可以直接炒着来吃,这样子的做法虽然口感比不上肉多的大虾,但是好在营养极为丰富,虾皮也没有浪费掉.今天给大家推荐的是一款韭菜炒河虾 ...