营养丰富 秋葵虾球
秋葵可是一款无论男女吃了都有非常好的效果的一种食材了,它又称洋辣椒,口感非常清香脆爽,而且富含的各种营养物质对于我们的身体非常好。男人吃了可以壮阳补肾,女孩子吃了又可以美容。这次给大家推荐的这款秋葵虾球,搭配到滑嫩的虾仁一起,非常不错。
主料
虾 300克 秋葵 250克
辅料
胡椒粉 适量 料酒 1勺 蒜 3瓣 盐 适量
制作步骤:
1、虾洗净去皮,在背部开一刀去虾线,留尾尖。
2、虾里加胡椒粉、料酒和一小搓盐抓匀,腌制20分钟去腥。
3、锅内烧开水,放入虾,待虾变色卷成虾球后马上捞出。(焯水过程只需10秒左右)
4、蒜切片备用。
5、秋葵切小段,焯水后备用。(水中放少许盐,焯烫几秒后迅速捞出)
6、锅内放适量油,烧至六成热后放入蒜片爆香。
7、放入秋葵。
8、调大火将秋葵迅速翻炒几下。
9、加入适量盐翻炒均匀。
10、加入虾球翻炒至熟后出锅。
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