清心润肺 霸王排骨汤
食材简介:
霸王花营养价值很高,原产于广西一带,我国主要产区有广东、广西等省区。
营养功效:
霸王花具有强身健体、滋补养生、清热化痰、止痛等功效,其中富含的微量元素食用价值很高。可以用于辅助治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎等疾病。
霸王排骨汤
主料:干霸王花40克,猪排骨500克
配料:红枣8-10颗,盐适量
做法:
1)干霸王花用清水浸软,洗净。
2)新鲜猪排骨洗净,焯水。
3)将适量清水放入煲(高压锅)内,放入霸王花、猪排骨、红枣。
4)开大火煮开后,转小火煲1-2小时。
5)加盐调味即可关火,清香甘甜的霸王排骨汤就可以享用了。
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