香辣可口 剁椒手撕圆白菜
“这道剁椒手撕圆白菜做法不要再简单,但是这种香辣风味的包菜真是好吃,包菜嘛,就是要有一些比较厚重的味道才好吃!”
主料:
卷心菜半个
辅料:
料酒半汤匙 剁椒半小碗 花生油15克 味精1克 蒜4瓣
温馨提示:
①剁椒本身就是咸的,所以不用再放盐了。
②圆白菜不用炒太熟,带点脆头更好吃。
做法步骤:
1)圆白菜洗净用手撕成块,不用太小也不用太规矩
2)蒜瓣切碎,剁椒切碎
3)热锅凉油放圆白菜翻炒至塌秧,放蒜末、剁椒碎,点少许料酒
4)出锅前放味精调味
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