浓香软嫩 浇汁儿冬瓜花
冬瓜作为一款营养丰富的蔬菜,它的口感也是相当清爽可口的,而且冬瓜的做法也很多,无论是蒸还是炖或者是炒,味道通常都不会差。这次给大家推荐的这款浇汁儿冬瓜花,做法就更加简单了,成品的口感也是相当清嫩爽口,不妨学着一试吧。
主料
冬瓜 适量
辅料
面粉 适量 彩椒 适量 肉末 适量 盐 适量 生抽 适量 嫩肉粉 适量 葱姜蒜末 适量 花生油 适量 豆瓣酱 适量 香油 适量
1. 原料图,豆瓣酱剁细
2. 冬瓜切方块
3. 冬瓜切花刀,为了不失败切的时候用筷子放下面
4. 切好的冬瓜,用盐和生抽腌制一下
5. 拍上面粉
6. 放锅里炸到微黄装盘待用
7. 肉末里加香油、生抽、嫩肉粉
8. 锅内爆香葱姜蒜末
9. 放入彩椒和豆瓣酱爆香
10. 放入肉末快速翻炒
11. 加少量水烧开
12. 做好的汁浇在冬瓜上
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