鸡肉小福袋
材料：鸡胸肉、冬笋、青椒、圆生菜、韭菜、番茄。
调味料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、蛋清、糖。
鸡肉小福袋
做法：
1、将鸡肉洗净切小粒，用盐、鸡精、料酒、胡椒粉、蛋清抓上劲。
2、青椒切小粒，冬笋切小粒后焯火去涩味，圆生菜稍烫使其变软，韭菜也稍烫。
3、锅上热油，七成热时，倒入鸡肉炒至变色时，依次下入冬笋、青椒，翻炒均匀，放少许盐调味后起锅备用。
4、将生菜处理成圆形，像包烧卖那样将炒好的鸡肉冬笋包起，再用韭菜叶将口扎起，装盘。
5、锅内重新热油，将切成小粒的番茄入锅煸炒出红油，加少许盐、糖、鸡精调味后，煮浓稠后浇在盘中即可。
鸡肉小福袋(2)
相关推荐
-
原汁农家味-鸡肉小土豆贴饼子
在农村,总喜欢种土豆,因为耐存放,也比较家常吃.收获的时候,有很多很多的小土豆蛋子,就烀了吃,五花肉,排骨,土鸡,特别的美味. 柴火烧的地锅,锅圈贴上玉米面饼子,想想就流口水.尤其是家里散养的土鸡,肉 ...
-
"速成鸡"伤不起 优质鸡肉如何选?
选购优质鸡肉小窍门 1.购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观.色泽.质感.新鲜.卫生的鸡肉块大小相差不多,白里透红,有亮度,手感光滑.如果鸡肉注过水,肉质会显得特别有弹性,皮上有红色针点,周围呈乌黑色.用手指 ...
-
年夜饭鸡鸭鱼肉别超1/3 杂粮当主食少吃点心
三种菜式1∶1∶1 营养学专家提醒,在年夜饭餐桌上,传统菜.创新菜和清爽菜的出现比例应遵循1:1:1的原则. 过年图的就是热闹团圆,总少不了一些传统的菜式,鸡鸭鱼肉自然不可少.要保证节日气氛,大鱼大肉 ...
-
三杯鸡的菜谱
难度: 高手 时间: 45-60分钟 主要食材: 禽蛋类 菜系: 家常 说起三杯鸡,很多人会习惯在前面冠上"台湾",都以为它是台湾菜.其实,三杯鸡起源于江西宁都,只是传到台湾后名声 ...
-
家庭自制麦乐鸡块(海苔香酥鸡块)
自制麦乐鸡块 前些天在美国yahoo头版头条上,看到有关文章揭露麦乐鸡块的秘密:本该是简单的鸡肉和面粉炸制的美食,麦乐鸡块里居然有超过7种与此无关的化学品!而汉堡王和温迪更恐怖,近30种!!麦乐鸡块, ...
-
江西三杯鸡做法大全
说起三杯鸡,很多人会习惯在前面冠上"台湾",都以为它是台湾菜.其实,三杯鸡起源于江西宁都,只是传到台湾后名声变得更响.这道菜估计许多朋友都知道,也有不少朋友在外面的餐馆点过品尝过这 ...
-
爱吃鸡肉须当心四个小问题
鸡肉的美味让很多人都爱不释口,不过爱吃鸡肉的你应该当心四个小问题,这样会让你吃的假肉更健康. 真相1--其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康? 研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂 ...
-
用简单小幸福唤醒清晨-阳光早餐之海苔鸡肉蛋卷
用简单小幸福唤醒清晨-阳光早餐之海苔鸡肉蛋卷 原料: 主料:鸡胸肉1块.胡萝卜1/2根.鸡蛋2个. 配料:即食海苔1包. 调料:生抽1大勺. 做法: 1.鸡胸肉切大块,放入搅拌机: 2.胡萝卜去皮.切 ...
-
鸡肉咖喱饭-可以更好吃的小诀窍
说说咖喱饭吧,这个其实最简单,也好吃极了.妹妹生病了,胃口不好,我做了这个重口味,她爱里面的土豆和胡萝卜,鸡肉让给我,我都吃了. 原料:鸡腿2只.土豆1个.胡萝卜1个.洋葱半个.现成的日本咖喱1盒.椰 ...
