盐水鸭翅:你是吃骨头还是吃肉
盐水鸭翅:你是吃骨头还是吃肉
原料:
鸭翅600克、八角5颗、盐30克、料酒15ml、葱20克、姜20克。
做法:
1、鸭翅洗净;
2、放入锅中焯一下水去腥;
3、重新放入其他调料高压锅水开后12分钟左右即可。
飞雪有话说:
1、这个鸭翅里一定要记得放上八角。
2、也可以放上茴香,香叶等用来增香。
3、盐是关键,如果放得不多的话,这个鸭翅就没有味道了。
盐水鸭翅:你是吃骨头还是吃肉
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