鲜辣脆嫩 泡菜炒藕片
泡菜的风味相当独特,酸甜中又带着一点点辣味,口感非常不错,而且泡菜主要的发酵原料都是蔬菜瓜果,所以搭配在一起还增加了其营养,虽然说吃多了不太好,但是偶尔吃一下还是可以起到一定的开胃的效果的哦。这次给大家推荐的这款泡菜炒藕片,做法非常简单,成品酸甜脆爽,值得你一试。
主料
藕 2节 泡菜 1袋
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量
1.锅内坐水煮开,煮水的同时,将莲藕洗净,去皮切片;滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油,将藕片放入锅中氽烫10秒钟,快速捞出浸入凉水冷却
2.锅内注入少许油烧热,将蒜末姜末下锅煸香;将切件泡菜倒入锅中,大火翻炒,炒至酸辣味溢出
3.将氽水后的藕片倒入锅中,与泡菜翻炒均匀,即可起锅装盘。(韩式泡菜盐味、酸度足够,本菜品可以无须再加任何调味料)
泡菜炒藕片的做法_怎么做泡菜炒藕片_泡菜炒藕片如何做
赞 (0)