爽口开胃 泡菜苕粉肉丝
苕粉，就是红薯粉啦。别一看菜名好像就是说这什么东西，听都没听过，肯定食材也不好找，就错过了这款味道十分清爽开胃的小吃了。这款泡菜苕粉肉丝，它的制作方法可以说再简单不过了，就算你是一个厨房新手，也一样能做得非常完美，快来看看吧。
温馨提示：
1. 红薯粉最好提前泡发，这样能节省时间。
2. 肉丝也可以提前腌一下。
3. 先放泡菜再放粉丝，这样泡菜的酸味就能渗透到红薯粉的每一丝中去。
4. 泡有含有大量盐分，所以不需要再加盐了！
主料
泡菜 1把 猪肉 1块 红薯粉 1把
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 味精 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 大葱 适量 水 适量 胡椒粉 适量
将盐， 生抽， 生粉等适量调味料加入切好的肉丝中
将它们搅拌均匀腌制十分钟
在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油）
下入腌好的肉丝翻炒
将肉丝翻炒变色
待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒
翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉
翻炒几下
加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟
揭开锅盖后加入大葱丝
再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒
等汤汁快要收干时关火层盘
泡菜苕粉肉丝的做法_怎么做泡菜苕粉肉丝_泡菜苕粉肉丝如何做
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