口感软糯 虾米萝卜年糕
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,意思就是冬天吃萝卜是个非常适宜的主意。这次给大家推荐的这款虾米萝卜年糕,里面还混合了虾米来增鲜提味,再加上年糕软糯的口感,使得整个汤点口感清爽,令人回味无穷。大家不妨一试哦。
温馨提示:
年糕煮软就可以了,不用煮很久,不然口感没那么劲道。
主料
本地萝卜 2根 年糕 1包 虾米 1把
辅料
葱 1根 高汤 1碗 清水 1碗 盐 1茶匙
制作步骤:
1、材料备好。
2、萝卜去皮切片,年糕切片,葱切葱花,虾米洗净灰尘浸泡好。
3、煮锅里放入高汤和清水,再放入萝卜片和虾米。
4、盖上盖子煮开后调小火,煮至萝卜软熟。
5、火调高,放入年糕。
6、年糕煮软后,放入葱花和盐,微煮一会即可。
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