宁波烤菜

宁波烤菜:
宁波烤菜

宁波烤菜

原料:
青菜、烤菜的副产品年糕。
做法:
1、先将油加热,放入青菜炒,至青菜出水,放入桂皮,茴香,老抽,生抽,糖;
2、到锅里水份还有一点时放入年糕,轻炒菜和年糕,不然会粘锅。到汁收干就可以了;
宁波烤菜

宁波烤菜

宁波烤菜
宁波烤菜

3、简单美味的宁波烤菜出锅了。
宁波烤菜

宁波烤菜

宁波烤菜(2)

(0)

相关推荐

  • 宁波四品牌牛奶不合格

    昨天,宁波一论坛上出现<2012年宁波奶制品抽检不合格清单>,其中涉及宁波.涌优.光明.双峰四个品牌,不合格原因为β-内酰胺酶阳性,大肠菌群超标.随后记者向有关部门核实,网上曝光的这份名单 ...

  • 宁波美食之"八鲜过海"

    这几年流行吃海鲜,在上海滩,要论鲜头和风头,可能要数宁波的象山海鲜最强劲,已经盖过了早先风靡的广东生猛海鲜.本人以为,一则中国的渔场以东海最佳,二则地缘关系,上海靠近宁波,而且老上海中也以宁波人最多, ...

  • 夏季最有范儿的吃虾法:路边大排档的亮眼烧烤菜

    夏季最有范儿的吃虾法:路边大排档的亮眼烧烤菜 夏天到了,天黑的也晚了,大大小小的饭馆,餐厅都会在自家门前摆上各色的桌椅和遮阳伞来拉起夏日大排档的阵势了.小凉菜和扎啤都是大家钟爱的纳凉小餐.还有就是大排 ...

  • 宁波菜之臭冬瓜

    原料: 冬瓜.盐. 做法: 1.把冬瓜切成块,煮熟: 2.等冬瓜凉透: 3.码入容器中(如泡菜盘子之类)一层冬瓜一层盐或者直接用盐水,最重要是控制好咸淡: 4.密封好容器. 这样过一段时间就可以吃了. ...

  • 宁波特色 白菜腊肠炒年糕

    "这道菜在宁波经典家常菜白菜炒年糕中加入了金华香肠,让这道菜香气四溢,白菜香脆,年糕软糯,来看看怎么做的吧!" 主料: 白菜100克 金华香肠1条 年糕1块 辅料: 盐适量 小葱适 ...

  • 宁波人不可三天不吃的汤-雪菜黄鱼汤

    宁波人爱吃腌制咸货是出了名的.老妈说她的阿娘常说:三天不吃咸菜汤,脚骨有点酸汪汪! 原料: 黄鱼.雪菜.葱姜.料酒.盐.胡椒粉.高汤(可以不用).鸡精. 做法: 1.黄鱼刮去鱼鳞,去肠鳃洗净,用厨房纸 ...

  • 巧用平底锅做烤菜-香烤时蔬里脊肉

    各位,元霄节快乐!伴着窗外绚烂的烟花,我来更新了.在食与家杂志上看到的这道菜,是用烤箱做的.我呢,懒得开烤箱,突发奇想,把食材处理好后,用锡纸一包,用平底锅一烤,也成了,哈哈!最后一懒懒倒底,连装盘都 ...

  • 改良宁波菜--苔条黄鱼

    苔条面拖黄鱼应该也是很有名的宁波菜了,这次我把它改良了一下,苔条没有放进面糊里.而是单独煸炒后再和黄鱼片混合,感觉卖相更好,外面金黄香脆,里面鱼肉白皙鲜嫩,口感很不错,推荐一下! 原料: 新鲜黄鱼.鸡 ...

  • 宁波风味特色菜--目鱼干烧肉

    宁波风味特色菜--目鱼干烧肉 原料: 目鱼干3个.五花猪肉500克(我用的是猪肋排).葱.姜.蒜头适量. 调料: 植物油15ml.老抽15ml.白糖15克.李锦记排骨酱15克.料酒30ml. 做法: ...