双色饼干
今天发的饼干，大家看看样子就好了，这个是给风信子姐姐教的作业，这个作业已经拖了有1个多月了，真是不好意思了。做的也不是很成功，用的是日本购物网站上的方子，不知道是不是原材料的不同，这个方子做出来的面团有些太干了，毫不容易才整好的型。这次是用的带弹簧的那种双色饼干模子，好多人都不知道那个弹簧改怎么用，其实我实验以后就知道了，呵呵。就是起到一个将饼干按出的作用，当然如果扣出饼干还原封不动的放在案板上，这个弹簧自然就没有什么用了。不知道我有没有说清楚，这次的图拍的也不是很好，大家凑合看一下吧，有用这个模子不清楚的地方来找我吧。
原料：
黄油75g、砂糖50g、蛋黄半个；
橙面团：低粉75g、柠檬皮屑半个；
可可面团：低粉75g、可可粉7.5g。
做法：
双色饼干
丸子小贴士：
1、这个模子适合各种做刻模的饼干的方子；
2、颜色可以随自己喜好来搭配；
3、黄油可以提前1-2个小时拿出，我是前一天的晚上拿出来的，化的有点儿过了。
双色饼干(2)
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