香甜嫩滑 玉米炖猪蹄
猪蹄的营养含量十分丰富，尤其猪蹄还富含胶原蛋白，对皮肤非常好，所以爱美的女生朋友们千万不要错过这款美容佳品啦。今天给大家推荐的这款玉米炖猪蹄可谓是一个经典的搭配，猪蹄吸收了玉米的清香，玉米又中和了猪蹄的油腻，吃起来Q弹可口，十分开胃。
主料
猪蹄 2只 玉米 3根
辅料
八角 5克 桂皮 5克 干辣椒 5克 料酒 10克 老抽 1小勺 豆瓣酱 10克 白糖 1小勺 小葱 适量 豆豉 10克色拉油 60克 食盐 2勺 鸡精 半小勺 姜 6片
1 猪蹄去毛洗净，剁成小块
2 玉米切成一寸长左右的段
3 生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆豉置于盘中备用
4 炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干红椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
5 然后下入猪蹄，爆炒至断生
6 加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀
7 煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右
8 至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可
玉米炖猪蹄的做法_怎么做玉米炖猪蹄_玉米炖猪蹄如何做
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