冬日餐桌上的艳阳天--蒜香荷兰豆

蒜香荷兰豆
今天这道菜,也是冬日餐桌上的小太阳。端上桌,绝对能带来艳阳天的感觉。有了它,你会发现,整个餐桌都变得春意盎然,生机勃勃了。用餐的过程也会更加的愉悦。
冬日餐桌上的艳阳天--蒜香荷兰豆

原料:荷兰豆、红椒。
辅料:蒜、盐、鸡精。
做法:
1、红椒切小圈,蒜剁成蓉;
2、荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用;
3、锅里放油,油热后下蒜末和红椒圈炒至蒜香;
4、倒入处理好的荷兰豆,大火炒熟,加少许盐,鸡精调味即可。
冬日餐桌上的艳阳天--蒜香荷兰豆

冬日餐桌上的艳阳天--蒜香荷兰豆

注:
荷兰豆炒熟了就行了,别因为怕豆类中毒就使劲炒。破坏了荷兰豆的脆嫩和清香,另外卖相也会差很多。
如果你实在不放心,那就先焯个水再来炒吧。

冬日餐桌上的艳阳天--蒜香荷兰豆

(0)

相关推荐

  • 白菜冻豆腐:我家冬日餐桌上的常客

    白菜冻豆腐:我家冬日餐桌上的常客 白菜我们这儿也叫黄芽菜,不知道各地的叫法是不是一样?一般这种蔬菜比较容易保存,而且价格便宜,深得大家的喜爱. 冻豆腐,就是豆腐吃不完,扔冰箱里,冻一晚上,就成了.当然 ...

  • 蒜香荷兰豆 春末夏初的一缕清香

    主题:蒜香荷兰豆 食材:荷兰豆250克,胡萝卜1/3根,大蒜3瓣,食用油.食盐适量 做法: 1.荷兰豆去老筋后用食盐搓洗干净,并用清水洗净,胡萝卜洗净后切薄片备用,大蒜切蒜末备用: 2.锅中放水,烧开 ...

  • 餐桌上的普罗旺斯--奶香普罗旺斯鸡肉丸

    餐桌上的普罗旺斯--奶香普罗旺斯鸡肉丸 既然目前去不了普罗旺斯,那就在餐桌上来一道地中海式的料理吧.普罗旺斯菜肴的最大特点是不会过于油腻.过于营养,所以仅用普罗旺斯烤肉料.少许橄榄油和一点点牛奶来料理 ...

  • 清脆爽口 蒜香荷兰豆

    做这首蒜香荷兰豆要注意的是,做之前必须先用热水焯烫一下荷兰豆,捞出来后立即放入一盆冷水中,这样子就能保持口感的鲜脆了. 主料 胡萝卜 1根 蒜 适量 荷兰豆 适量 辅料 食盐 适量 鸡精 适量 植物油 ...

  • 蒜香荷兰豆

    这道荷兰豆,是喜欢的素菜之一,加上胡萝卜和蒜末,非常适合夏天. 第一步:准备材料 第二步: 胡萝卜去皮切成花刀 第三步:蒜剁成茸 第四步: 将荷兰豆去老筋,加少许的盐轻轻搓洗干净,烧开水,放点植物油, ...

  • 冬日餐桌上必备的五种"调料"

    进入冬季,人的胃口大开. 那么冬季的餐桌上有哪些食物是不可缺少的呢.这里例举了五种必备的食材. 一.淮山 这里的淮山,不是指粗的洋山药,是细的铁棍山药. 山药,补中益气.健脾养胃.润肺.益肾.非常适合 ...

  • 夏日餐桌上的小清新--虾仁荷兰豆

    虾仁荷兰豆 主料:荷兰豆400g,虾仁100g 辅料:蒜2瓣,干辣椒3个 调料:蚝油2汤匙 制作方法: 1. 活虾煮熟,去壳取出虾仁备用 2. 荷兰豆去掉两端和老筋,洗净备用 3. 荷兰豆入沸水烫熟, ...

  • 蒜香麻辣豆腐

    这道菜是四川传统名菜"麻婆豆腐"结合北方口味的改编(不敢说改良,因为原来的就不错)菜品,鲍鱼在稍减原菜麻辣口味的基础上融入了蒜香的口感,大蒜和豆腐的完美结合使得此菜麻,辣,鲜,香, ...

  • 餐桌上的春色满园 超级下饭的蒜苔炒腊丁

    每次炒蒜薹都用肉片来搭,这次家里正好没有新鲜的肉,于是找了截腊肠来炒蒜苔,再加一只大红椒,颜色也丰富了,有一种春色满园的喜庆感.蒜苔微微的辣味与腊肠独特的甘香搭配得恰到好处,吃起来超级下饭就因为这盘菜 ...