口感软绵 蜜红豆饼
密红豆其实它的原料也还是用红豆制成的,不过它的口感更加香甜软糯一些,这次给大家推荐的这款蜜红豆饼是一款比较常见的做法,大家如果没事的时候在家里做上一些,作为早餐或者点心来吃都是非常不错的哦。
小提示:
1、做这款饼要想口感好,面就要和得软一些。
2、红豆沙也可以代替蜜红豆。
3、各家的饼档功率不同,需要自己注意好时间哦。
4、一次吃不完,可以冷藏,下次拿出来用微波打一下就好。
主料
小麦面粉 250克
辅料
蜜红豆 180克 食盐 1克 水 130克 玉米油 10克 白糖 20克 酵母 3克
1 面团所有材料搅拌均匀,揉成面团
2 冷冻的红豆馅回温(如果是常温请省略这一步)
3 发酵好的面团取出,揉匀
4 分成8个小剂子
5 取其中一份擀圆,包入约1/8的馅料
6 像包包子一样包起来
7 略压扁
8 放入电饼铛中,盖上饼铛的盖子,5分钟取出
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